Comensales.: 4
Ingredientes
- 4 huevos frescos de gallina
- 4 patatas
- jamón serrano 200 gr aprox
- Aceite de Semillas Casalbert
- Pan crujiente para empujar los huevos
- Sal y Orégano
Elaboración
Pela y corta las patatas en escamas no muy gruesas y fríelas a fuego lento hasta dorarse.
Retíralas, sazónalas con salero y gracia, y colócalas dónde las vayas a servir.
En este mismo aceite fríe los huevos, sácalos de la sartén y emplátalos con cariño sobre las patas pon la sal a tu gusto,pon orégano y sal a tu gusto, un día es un día ¿no?.
Corre, corre, en otra sartén con unas gotitas de aceite Casalbert , pasa las lonchas de jamón serrano en trozos medianos, y cuando cambien de color y se calienten un poco ¡¡¡ voi la !!! al plato de las patatas y los huevos.
¡ Toma pan, moja y disfruta !
Nota.: El jamón se puede cambiar por paté
