Cada tercer jueves de junio España celebra la cultura gastronómica rindiendo homenaje a su costumbre más famosa con un Día Mundial de la Tapa, una iniciativa del Patronato de Turismo en colaboración con Saborea España, para ensalzar la importancia de las tapas en...
La recuperación del canal HORECA empuja el consumo de aceite de orujo pero también la reducción de las importaciones de aceite de girasol de Ucrania impulsan las ventas: que no eran tan altas desde hacía muchos años. Contenido Aumenta el consumo del aceite de orujo de...
Dulce, salada y muy refrescante ¡Esta ensalada te dejará boquiabierto! Si aún no has probado la ensalada valenciana con naranja, aceitunas y aceite de oliva virgen extra Casalbert, te espera un capricho ¡Una gran receta para la temporada de calor! Contenido...
El consumo de aceite de oliva en el mundo ha crecido más que la producción en los últimos tres años agrícolas, 2019/20, 2020/21 y 2021/22. Así lo señalan los datos del Consejo Oleícola Internacional, organismo que indica que es la primera vez que se observa una...
Además de su indudable valor antropológico y comercial, los olivos cumplen funciones ambientales valiosas, mitigando el cambio climático y actuando como oasis para la biodiversidad. Los olivos han caracterizado el paisaje mediterráneo durante milenios y las primeras...
Desde aperitivos hasta postres, los aceites esenciales en la cocina enriquecen platos fríos y calientes, bebidas y postres. Los aceites esenciales son fitoderivados altamente concentrados, y su uso es extremadamente versátil. De hecho, abarca desde la cosmética al uso...
SUSTAINOLIVE es un proyecto apoyado por la Unión Europea, en el que participan 22 socios de 6 países mediterráneos, que tiene como objetivo promover la sostenibilidad del sector olivarero a través de la implementación y promoción de soluciones innovadoras y...
En 2020, el Consejo Oleícola Internacional decidió poner en marcha un estudio de comportamiento del consumidor para analizar el consumo de aceites de oliva. Cabe señalar que en los países adherentes al COI, el consumo efectivamente ha sufrido variaciones...
Pero, ¿qué tiene que ver el aceite de oliva virgen extra ecológico con las abejas? La agricultura ecológica garantiza un medio ambiente sano y natural donde las abejas pueden polinizar de forma segura y darnos el preciado oro líquido que no puede faltar en nuestra...
Los regalos corporativos de Navidad son una interesante palanca de marketing disponible para las empresas. Distinguirse con un regalo de calidad significa