Ácida y cremosa, la cuajada de limón es una pasta suave perfecta para rellenar tartas, pasteles, untar galletas o bollos. Está hecha con solo unos pocos ingredientes pero la receta original se enriquece abundantemente con mantequilla, lo que la excluye de la dieta de...
El Día Mundial de la Salud se celebra el 7 de abril de cada año. La Organización Mundial de la Salud (OMS) y la Fundación Dieta Mediterránea recuerdan en este día, la importancia de mantener una alimentación saludable y equilibrada a través de la Dieta Mediterránea,...
Del verde intenso al amarillo pajizo: el aceite de oliva virgen extra tiene una variedad de colores que denotan sus características. Vamos a descubrirlos juntos. Nuestra pasión por el aceite de oliva virgen extra nos ha llevado en muchas ocasiones a abordar diferentes...
Los regalos corporativos de Navidad son una interesante palanca de marketing disponible para las empresas. Distinguirse con un regalo de calidad significa
El aceite de oliva virgen extra aromatizado con trufa es un ingrediente excelente para aportar un toque sofisticado a tus recetas. Con un poco de creatividad, podrás añadir sabores únicos en segundos a tus platos. Aquí tienes algunos consejos para usar el aceite de...
¡Prepárate para entretener a tus invitados con estas espeluznantes recetas de cócteles de Halloween con aceite de oliva! Desde esqueletos hasta vampiros y desde Harry Potter hasta Freddy Krueger, ¡tenemos algo para que la noche de brujas comience con fuerza! Desde el...
El “Aceite de Oliva Virgen Extra Gourmet” de Casalbert brilla de nuevo en la Competición Internacional OLIVINUS 2021 celebrada en la ciudad argentina de Mendoza. Principal productor de aceite de oliva virgen extra en América del Sur y anfitrión del evento. ...
Este curso, dirigido a los empleados de Aceites Albert, tenía como objetivo seleccionar y formar un panel de expertos para la evaluación sensorial objetiva de nuestros aceites, proporcionar a los catadores unos criterios homogéneos únicos en el comportamiento técnico,...
¿Por qué hoy los nutricionistas prestan tanta atención a las grasas que consumen los niños? En esta fase de la vida, los lípidos o "grasas" juegan un papel muy importante, tanto en cantidad como en calidad. ¿Cuáles son las mejores fuentes para obtenerlos? ¿Y cómo...
El aceite de oliva es la base de la pirámide alimenticia en una dieta sana y equilibrada. Siempre está presente en nuestras mesas, sin embargo cuando…