¿Y si celebramos la llegada de los días soleados con nuestros aceites de oliva virgen extra de la Comunidad Valenciana? Los bonitos días primaverales que se avecinan nos hacen querer una cocina ligera, pero tampoco se trata de escatimar en sabor a favor de la salud....
Cocinar
Torrijas de Semana Santa ¡Siempre con Aceite de Oliva Virgen Extra!
Entre los dulces más tentadores de la gastronomía española en Semana Santa, se encuentran sin duda las torrijas. Deliciosas rebanadas de pan elaboradas con leche y huevo, fritas en aceite de oliva virgen extra y rebozadas en azúcar. Existen varias versiones,...
Tipos de Vinagre y Cómo se Maridan
Los utilizamos sin conocerlos, pero detrás de cada botella se esconde un mundo de sabor y tradición aún por descubrir. Una vez que el vinagre llega a nuestras despensas, surgen las dudas: ¿Estamos seguros de saber cómo utilizarlos en la cocina para aprovechar al...
Roscón de Reyes con Aceite de Oliva Casalbert
Mientras esperamos la llegada de los Reyes Magos, preparemos una receta especial: Roscón de Reyes con Aceite de Oliva Virgen Extra Casalbert. Esta versión alternativa reemplaza la mantequilla por nuestro aceite, logrando una textura más esponjosa. Perfecto recién...
Aceite de Oliva Virgen Extra: Cómo Utilizarlo en el Menú de las Fiestas Navideñas
La temporada navideña trae consigo muchas ocasiones para reunirnos en la mesa con las personas que queremos: la buena comida siempre ha sido el medio para mostrar el cariño que sentimos por los familiares y amigos, algo para compartir en un día de alegría. A veces,...
Cómo hacer bizcocho de manzana con aceite de oliva
El bizcocho de manzana con aceite de oliva es una receta clásica que puede satisfacer el paladar de los adultos pero también de los más pequeños. Esto se debe a su masa jugosa y a la particular fluidez de las manzanas, que adquieren una consistencia en el interior del...
Recetas de Halloween con Calabaza y Aceite de Oliva Virgen Extra
Se acerca la noche más terrorífica del año, así como una de las más esperadas por los niños ¡Halloween! Aunque en España estamos más acostumbrados a celebrar el Día de todos los Santos el 1 de noviembre, cada año, más y más gente se va uniendo para hacer las dos...
Helado con Aceite de Oliva: Un Giro Saludable a un Clásico
Un reciente estudio llevada a cabo por la Universidad de Nápoles, publicado en el Journal of Functional Foods, explora tanto los aspectos sensoriales como los nutricionales del helado con aceite de oliva, libre de productos lácteos. Los resultados de la investigación...
Recetas de Aceite de Aguacate Casalbert para inspirar
La demanda de aceite de aguacate ha crecido sustancialmente en los últimos años y con razón! El aceite de aguacate no solo es delicioso y versátil, también es un sustituto perfecto de cualquier otro aceite de cocina y es apto para vegetarianos y veganos. ...
Sandía Salada con Aceite de Oliva y Menta
Dulce, salado y muy refrescante ¡Esta ensalada te dejará boquiabierto! Si aún no has probado la sandía salada con aceite de oliva virgen extra, te espera un capricho ¡Una gran receta de verano! Contenido Sandía Salada con Aceite de Oliva ¿Por qué ponerle...