Cocinar

Roscón de Reyes con Aceite de Oliva Casalbert

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Mientras esperamos la llegada de los Reyes Magos, preparemos una receta especial: Roscón de Reyes con Aceite de Oliva Virgen Extra Casalbert. Una receta alternativa, que sustituye la mantequilla, con una miga mucho más esponjosa, que se puede degustar tal cual sale...

Coliflor asada con Vinagre Balsámico Casalbert

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Muchas veces las coliflores solo se hierven o se cocinan al vapor, pero también debes probar asándolas al horno, con un poco de aceite de oliva virgen extra y un chorrito de vinagre balsámico Casalbert que logra darle un sabor apetecible al plato. De esta forma...

¿Qué es AOVE en cocina?

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El AOVE es el símbolo de la Dieta Mediterránea y un producto de excelencia de la cocina española. Para una dieta sana y baja en grasas, es fundamental conocer algunas propiedades de uno de los ingredientes más utilizados para condimentar nuestras recetas. Veamos qué...