Este delicioso queso fresco libanés se ha convertido en una gran tendencia gastronómica. Generoso, fácil de digerir, versátil y sencillo de preparar, el Labneh, labne o laban, es ideal para todas las comidas, dulces o saladas. Rico en proteínas, el Labneh se puede...
Dulce, salada y muy refrescante ¡Esta ensalada te dejará boquiabierto! Si aún no has probado la ensalada valenciana con naranja, aceitunas y aceite de oliva virgen extra Casalbert, te espera un capricho ¡Una gran receta para la temporada de calor! Contenido...
Con romero, trufa, ajo, limón, albahaca, cayena: los aceites aromáticos se pueden preparar en casa o comprar ya preparados. Lo importante es que el aceite de oliva utilizado sea de calidad virgen extra. ¿Qué son los aceites aromáticos? ¿Cómo se preparan y cómo se...
Ácida y cremosa, la cuajada de limón es una pasta suave perfecta para rellenar tartas, pasteles, untar galletas o bollos. Está hecha con solo unos pocos ingredientes pero la receta original se enriquece abundantemente con mantequilla, lo que la excluye de la dieta de...
Entre los dulces más tentadores de la gastronomía española en Semana Santa, se encuentran sin duda las torrijas. Deliciosas rebanadas de pan elaboradas con leche y huevo, fritas en aceite de oliva virgen extra y rebozadas en azúcar. Existen varias versiones,...
Desde aperitivos hasta postres, los aceites esenciales en la cocina enriquecen platos fríos y calientes, bebidas y postres. Los aceites esenciales son fitoderivados altamente concentrados, y su uso es extremadamente versátil. De hecho, abarca desde la cosmética al uso...
Se encuentran entre los dulces españoles más conocidos del mundo. Hablamos de Los Churros, unos dulces fritos con forma cilíndrica, cuya masa se asemeja a la de los choux de hojaldres de nata. La característica forma alargada, esbelta y cónica de los churros españoles...
¿Alguna vez te has preguntado por qué el Vinagre Balsámico es considerado el "oro negro" de la cocina? Tal vez porque cada gota hace que cada plato sea aún más delicioso. Contenido De los antiguos romanos al Renacimiento: descubriendo los orígenes del vinagre...
Si planeas hornear una bandeja de galletas de jengibre durante las vacaciones de Navidad, tenemos la receta perfecta para ti. Hemos reemplazado la mantequilla o manteca estándar, por aceite de girasol ecológico Casalbert para convertir las clásicas galletas en una...
Esta receta de pan casero con Aceite de Aguacate Casalbert está repleta de delicados matices de sabor. Reemplazar la mantequilla o el aceite de oliva por el aceite de aguacate cambia el componente nutricional, pero realmente no cambia el perfil de sabor del pan. Una...