Suave, tierno y absolutamente adictivo, el éclair de aceite de oliva es un postre muy refinado ideal para los amantes de los sabores fuertes e intensos. Este dulce legendario de la pastelería francesa con forma alargada de masa choux, relleno de crema pastelera y...
Muchas veces las coliflores solo se hierven o se cocinan al vapor, pero también debes probar asándolas al horno, con un poco de aceite de oliva virgen extra y un chorrito de vinagre balsámico Casalbert que logra darle un sabor apetecible al plato. De esta forma...
¿Conoces la receta de los caquis en aceite de oliva virgen extra? Si la respuesta es no, prepara los tarros: ¡Hoy descubriremos cómo preparar esta delicia otoñal! El otoño trae consigo nuevos frutos de temporada, incluidos los caquis. Una fruta excelente para...
Ya sea que hayas comprado una botella de Aceite de Aguacate Casalbert en el supermercado o simplemente porque te apetece probar algo nuevo, aquí tienes 3 recetas de aderezos con aceite de aguacate que debes probar para comenzar. Contenido Aceite de...
El AOVE es el símbolo de la Dieta Mediterránea y un producto de excelencia de la cocina española. Para una dieta sana y baja en grasas, es fundamental conocer algunas propiedades de uno de los ingredientes más utilizados para condimentar nuestras recetas. Veamos qué...
El pollo frito es uno de los alimentos más deliciosamente indulgentes que existen. Su carne jugosa y bien condimentada es el acompañamiento perfecto para otros clásicos como las patatas fritas, aros de cebolla o fingers. Un plato que se ha perfeccionado en todo el sur...
Este delicioso queso fresco libanés se ha convertido en una gran tendencia gastronómica. Generoso, fácil de digerir, versátil y sencillo de preparar, el Labneh, labne o laban, es ideal para todas las comidas, dulces o saladas. Rico en proteínas, el Labneh se puede...
Dulce, salada y muy refrescante ¡Esta ensalada te dejará boquiabierto! Si aún no has probado la ensalada valenciana con naranja, aceitunas y aceite de oliva virgen extra Casalbert, te espera un capricho ¡Una gran receta para la temporada de calor! Contenido...
Con romero, trufa, ajo, limón, albahaca, cayena: los aceites aromáticos se pueden preparar en casa o comprar ya preparados. Lo importante es que el aceite de oliva utilizado sea de calidad virgen extra. ¿Qué son los aceites aromáticos? ¿Cómo se preparan y cómo se...
Ácida y cremosa, la cuajada de limón es una pasta suave perfecta para rellenar tartas, pasteles, untar galletas o bollos. Está hecha con solo unos pocos ingredientes pero la receta original se enriquece abundantemente con mantequilla, lo que la excluye de la dieta de...