Un icono moderno, Basil Smash es un cóctel ligero, ideal para las tardes de primavera. El uso de la albahaca fresca resalta las elegantes notas herbáceas, completadas por la quizá sorprendente adición de aceite de oliva virgen extra para una agradable sensación en...
Gourmet
Focaccia de limón, romero y aceite de oliva virgen extra
Para aquellos que quieran probar un nuevo sabor combinando frescura y aroma, aquí está la focaccia de limón, romero y aceite de oliva virgen extra. Con su masa neutra es perfecta para experimentar con mil combinaciones diferentes y deliciosos rellenos. Contenido...
Espuma de Aceite de Oliva Virgen Extra
Aceite de Oliva Virgen Extra, máxima expresión de la tradición mediterránea, gracias a sus valores nutricionales y sus propiedades nutracéuticas, no solo gana terreno en nuestras recetas si no también en las técnicas científicas más propias de un laboratorio químico....
Congelar hierbas aromáticas con aceite de oliva virgen extra: cuándo y cómo hacerlo
Las hierbas son un recurso fantástico en la cocina no solo por los aromas que desprenden cuando se añaden a nuestros platos, sino también por las propiedades que las distinguen. Por eso, una buena forma de conservarlas es congelarlas con Aceite de Oliva Virgen Extra...
¿Gominolas? ¡Sí, pero con Aceite de Oliva Virgen Extra!
Las gominolas siempre han atraído a niños, jóvenes y mayores, convirtiéndose en los favoritos dentro del vasto mundo de la confitería, hasta el punto de marcar nuestra "dulce" infancia. Hoy en día, mejor si son con Aceite de Oliva Virgen Extra. Contenido...
Nuevas fórmulas gastronómicas para el AOVE
Innovar también significa presentar el producto de una manera inusual, dándole una función de uso que va más allá del simple condimento ¿Alguna vez has pensado en el Aceite de Oliva Virgen Extra microencapsulado? Contenido ¿Qué es y cómo se prepara la...