La comida está cada vez más de moda, y viceversa. Como estilistas, los chefs suben a la pasarela, hacen colecciones gastronómicas que se adaptan a las estaciones utilizando ingredientes de alta calidad como si fueran telas finas y que encierran la creatividad en equilibrio entre innovación y tradición. La combinación entre los alimentos y la moda crea restaurantes como lugares de moda excepcionales, precisamente porque son únicos en su tipo y estilo.

El Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia dio a conocer el pasado viernes 12 de abril los resultados de la XXXIII Edición del Concurso de Dulces de Pascua.

Los usos del aceite de aguacate son muchos y variados. Este producto, de hecho, tiene numerosas propiedades que lo hacen útil tanto en el campo nutricional como en el cosmético. Las propiedades interesantes atribuidas al aceite en cuestión se deben a su rica composición y, en particular, al componente de ácidos grasos que lo hace similar en muchos aspectos al aceite de oliva.

Casalbert estará presente en la 33º edición del Salón de Gourmets en IFEMA, donde asistirán más de 100.000 profesionales del sector y amantes de la gastronomía gourmet ¡Ven a visitarnos del 8 al 11 de Abril al Pabellón 6, Stand 6H12-21!