El Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia dio a conocer el pasado viernes 12 de abril los resultados de la XXXIII Edición del Concurso de Dulces de Pascua.

En mayo se inaugura la temporada de comuniones y, por tanto, de regalos. En las celebraciones de la primera comunión los obsequios han ido cambiando su significado a lo largo de los años, ya no son un mero objeto impersonal destinado a convertirse en un adorno y que eventualmente se abandonará en un estante o dentro de un armario; son, en cambio, un elemento muy importante, elegido con atención cuidadosa, en el que se refleja y se encuentra el cariño con el que los padres han preparado la celebración, obteniendo así un gran significado tanto para quienes los dan como para quienes los reciben.

Casalbert estará presente en la 33º edición del Salón de Gourmets en IFEMA, donde asistirán más de 100.000 profesionales del sector y amantes de la gastronomía gourmet ¡Ven a visitarnos del 8 al 11 de Abril al Pabellón 6, Stand 6H12-21!

Para condimentar la ensalada, se necesita una pizca de sal, vinagre y aceite pero ¿Cuándo poner el aceite de oliva? ¿Antes o después de la sal? ¿Antes o después del vinagre? Aunque no lo creas, para obtener el máximo efecto debemos usar algunos principios científicos muy básicos.