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Casalbert lanza un plan de apoyo al canal HORECA

Casalbert lanza un plan de apoyo al canal HORECA

En apoyo de la actual y difícil situación de emergencia sanitaria, Casalbert, protagonista del mercado nacional del aceite de oliva durante más de sesenta años, ha decidido apoyar a los hosteleros con la iniciativa "Empecemos juntos", garantizando así su proximidad al...

¿Cómo ahumar el Aceite de Oliva Virgen Extra?

¿Cómo ahumar el Aceite de Oliva Virgen Extra?

¿Cómo puedes atrapar el aroma del humo en el aceite de oliva virgen extra? ¿Para qué se utiliza en la cocina? ¿Es un procedimiento que también se puede hacer en casa? Para los exploradores curiosos de las técnicas de cocina, el aceite ahumado será un gran descubrimiento que dará a sus platos nuevos sabores y aromas.

Aceite de coco vs Aceite de oliva ¿cuál es más saludable?

Aceite de coco vs Aceite de oliva ¿cuál es más saludable?

Hay muchos aceites de cocina disponibles en el mercado, lo que nos dificulta elegir el tipo correcto para obtener los máximos beneficios para la salud. Si bien es cierto, que el aceite de oliva en España encabeza la lista por ser el aceite más saludable de todos, el aceite de coco en los últimos años años ha ganado una posición destacada en los supermercados. Pero si tuvieras que elegir uno de los dos, ¿cuál debería ser tu elección?