VIRGEN EXTRA RESERVA DE LA FAMILIA

RESERVA DE LA FAMILIA

Seit der Gründung von “Aceites Albert” in 1959 hat sein Gründer Francisco Albert Montalt aus jeder Ernte das beste Öl ausgewählt, um ein “Familienschatz” zu schaffen. Jedes Jahr wird das als ausgezeichnet geltende Öl getrennt und sorgfältig in 500 ml Flaschen verpackt abgefüllt . Die Produktion ist exklusiv und begrenzt.

Geschmacksnoten

Wir stehen vor einem nativen Olivenöl extra mit einem  intensiven Geschmack  mit kräuterigen und fruchtigen Noten. Seine Ausdruckskraft erinnert uns leicht an Tomaten, frisch geschnittenes Gras oder Oregano . Wenn wir geduldig sind werden wir auch das Aroma von grünem Apfel und sogar Mandeln entdecken.

Pairing-Hinweis

Es wurde als rhythmischer Tanz zwischen dem Hauptprodukt, das diese außergewöhnliche Jungfrau ist, und dem Rest der Rohstoffe, aus denen das Gericht besteht, verstanden. Wir können sagen, dass das Familienreservat ideal für weißes Fleisch, Fisch, Cremes und Reisgerichte ist.

Produkt

Premium Natives Olivenöl Extra, speziell ausgewählt für diese Familienauslese.

Gewinnung

Kaltpressen von Oliven zum optimalen Zeitpunkt der Reifung
Sorten

Sorten

Serrana de Espadán