Nous sommes ravis d'annoncer qu'Aceites Albert a été officiellement accrédité avec la certification "IFS Food Version 7", une norme mondialement reconnue qui garantit la sécurité et la qualité des produits alimentaires, après avoir obtenu un score de 94,58% lors de l'évaluation réalisée entre le 3 et le 5 juillet 2023.
La version 7 d'IFS Food apporte des améliorations significatives et des mises à jour dans des domaines clés tels que la gestion des risques, la défense alimentaire et la durabilité, reflétant les défis et les tendances actuels de l'industrie alimentaire.
Un engagement continu envers l'excellence
La remise officielle du certificat a eu lieu le 3 octobre dernier, lors d'un événement qui a vu la présence de notre équipe qualité, Alejandro Esteve et Noemí Gómez, ainsi que Charo Albert, présidente d'Aceites Albert, qui ont reçu l'accréditation des mains d'Ana Sánchez et Eva Núñez d'OCA Global.
Cette accréditation valide notre engagement constant envers la qualité et la sécurité, notamment dans la filtration, le mélange et le conditionnement des huiles végétales comestibles, et reflète notre dévouement à l'amélioration continue et au respect des normes internationales les plus avancées dans l'industrie alimentaire.
IFS Food Version 7 : Une norme de qualité supérieure
La certification IFS FOOD, approuvée par la Global Food Safety Initiative (GFSI), constitue un pilier fondamental pour garantir la sécurité et la qualité des produits alimentaires. En obtenant la certification selon la version 7 de cette norme, Aceites Albert s'aligne sur des critères méticuleux et détaillés, mettant un accent particulier sur la qualité du produit et la transparence de la chaîne d'approvisionnement.
La "IFS Food Version 7" introduit non seulement diverses mises à jour et modifications par rapport à ses prédécesseurs, mais souligne également l'importance de comprendre ces différences et mises à jour pour assurer une conformité et une amélioration continues des systèmes de gestion de la qualité et de la sécurité alimentaire. Cette norme met en évidence la nécessité d'un engagement et d'un leadership solides de la part de la direction, d'une gestion des risques systématique et structurée, et d'une approche ferme de la prévention de la défense et de la fraude alimentaire.
En outre, l'accent est remis sur la durabilité, les exigences d'audit, l'intégration de la technologie et de la numérisation, ainsi que la transparence et la traçabilité tout au long de la chaîne d'approvisionnement alimentaire, sans oublier l'amélioration continue, l'orientation client, et la formation et la compétence du personnel, en particulier ceux impliqués dans la sécurité alimentaire.
Vers l'avenir avec l'innovation et la durabilité
Avec cette accréditation, Aceites Albert réaffirme sa trajectoire vers l'innovation et la durabilité, garantissant que les processus et les produits non seulement répondent mais dépassent les attentes du marché en termes de qualité, de sécurité et de responsabilité environnementale.
Cette reconnaissance est un pas de plus dans l'évolution continue de l'entreprise, qui vise non seulement à maintenir mais aussi à améliorer et à étendre ses pratiques, en assurant un avenir où la qualité, la sécurité et la durabilité vont de pair dans la production d'huiles de la plus haute qualité.
L'obtention de la certification "IFS Food Version 7" souligne l'engagement d'Aceites Albert envers l'excellence, garantissant que nos produits respectent les normes internationales les plus rigoureuses et actuelles de l'industrie alimentaire.