Chaque année, le 26 novembre, le COI célèbre la Journée mondiale de l'olivier.
En 2019, la proclamation de la « Journée mondiale de l'olivier » a eu lieu par l'UNESCO, l'organisme des Nations unies pour l'éducation, la science et la culture. L'initiative visait à protéger l'olivier et à promouvoir les valeurs qu'il symbolise : paix, sagesse et harmonie.
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Le Conseil de l'UNESCO a approuvé la « Journée mondiale de l'olivier »
La proposition originale, présentée par le Liban et la Tunisie, a été discutée lors de la 206e réunion du Comité exécutif de l'UNESCO (voir le document 206 EX/41).
Dans son discours introductif, la Directrice générale de l'UNESCO, en saluant le projet, a déclaré que la protection du patrimoine culturel et naturel, y compris les paysages créés par l'homme, fait partie intégrante du mandat de l'UNESCO, et a encouragé les pays membres à profiter de la Journée mondiale de l'olivier pour promouvoir la protection du patrimoine et la durabilité environnementale.
De même, elle a indiqué que les activités financées et mises en œuvre par les pays membres doivent être réalisées dans le cadre de la Journée, en fonction des ressources à leur disposition et en collaboration avec le Secrétariat, afin de donner une visibilité maximale à l'événement.
Après un examen des documents 206 EX/41 et 206 EX/DG.INF, le Conseil exécutif de l'UNESCO a décidé d'approuver la proposition d'établir la Journée mondiale de l'olivier, recommandant à la Conférence générale d'adopter une résolution à cet effet lors de sa 40e réunion. La motion a été approuvée à l'unanimité le 26 novembre 2019.
Un appel aux gouvernements et aux populations
Le texte simple mais solennel de la résolution invite les gouvernements et les institutions du monde entier à reconnaître la valeur de l'olivier, un arbre qui protège notre planète.
La déclaration souligne le rôle de l'oléiculture pour le développement économique et social durable et sa contribution essentielle à la lutte contre le changement climatique. Le message est clair : avec l'olivier, nous défendons la planète et préservons notre santé.
Créé en 1959, le Conseil Oléicole International regroupe actuellement 94% des pays producteurs d'huile d'olive et d'olives de table.
Les principales tâches du COI, seule organisation intergouvernementale et internationale dans le secteur de l'huile d'olive, sont les suivantes : l'harmonisation des réglementations nationales et internationales, pour garantir plus de contrôles sur la qualité du produit et protéger les consommateurs ; la coordination et la diffusion d'informations sur les propriétés nutritionnelles de l'huile d'olive et des olives de table ; la promotion de la coopération et de la recherche et l'étude de l'impact environnemental de l'oléiculture ; la publication d'informations et de statistiques sur le marché mondial de l'huile d'olive et des olives de table ; la promotion de la consommation et l'expansion du commerce international des produits dérivés de l'huile d'olive.
L'olivier, arbre originaire de la Méditerranée, est un symbole universel de paix et d'harmonie. Réparti sur les cinq continents, partout où il se trouve, l'olivier représente l'emploi et la sécurité, en plus d'une ressource naturelle pour les communautés rurales.
Dans la lutte contre le changement climatique, l'oléiculture joue un rôle important, car elle assure un bilan carbone positif : pendant son cycle de culture, en effet, elle absorbe une quantité de CO2 supérieure aux gaz à effet de serre émis pendant le processus de production de l'huile d'olive.
L'huile d'olive et les olives de table, aliments traditionnels, sont les ingrédients de base du régime méditerranéen. Avec leur grande variété de saveurs et d'arômes, elles donnent vie à une gastronomie unique, observée avec intérêt par des chefs internationaux renommés. Sans parler des propriétés saines et nutritives de l'huile et des olives et du rôle déjà largement reconnu qu'elles jouent dans la prévention de certaines pathologies.
LE TEXTE DE LA RÉSOLUTION OFFICIELLE
Le COI prépare la célébration du 3e anniversaire
Le COI célébrera le 3e anniversaire de la Journée mondiale de l'olivier le 1er décembre prochain à Jaén. Au cours des célébrations, une journée technique sur le rôle de l'oléiculture en termes de durabilité, de qualité et de santé sera organisée.
La capitale de Jaén accueillera la 59e réunion du Comité consultatif de cette entité, ainsi que la 116e réunion de son Conseil des membres, la remise des prestigieux Prix Mario Solinas et l'événement commémoratif de la Journée mondiale de l'olivier que le COI organise annuellement.
Concrètement, la célébration de ces événements du COI à Jaén prévoit de réunir plus de 200 personnes des dix-huit membres de cet organisme et des observateurs, ainsi que des représentants des entités qui composent son comité consultatif, parmi lesquels des producteurs, des distributeurs et des consommateurs.