Quelle est la meilleure alimentation du monde ? Le régime méditerranéen. Ce n'est pas nous qui le disons, mais l'US News & World Report, qui le place sur la première marche du podium pour la sixième année consécutive. Les experts ont également classé le régime méditerranéen n° 1 dans 5 catégories supplémentaires, y compris le meilleur régime pour toute la famille, le meilleur régime pour la santé des os et des articulations et le meilleur régime à base de plantes.
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Le classement des meilleurs régimes de 2023
Pour la sixième année consécutive, le régime méditerranéen remporte le titre de meilleur régime de tous les temps. Pour lui attribuer de nouveau la médaille d'or, 27 experts (médecins, nutritionnistes, cardiologues et épidémiologistes) ont aidé la revue américaine US News & World Report à établir son classement annuel en évaluant, un par un, 24 régimes différents (ici le classement complet) en fonction de plusieurs facteurs :
• Salubrité
• Sécurité
• Facilité à suivre
• Promotion d'un mode de vie sain et durable
Les experts ont conclu que le régime méditerranéen « offre de nombreux bienfaits pour la santé » et ont ajouté que les habitants des pays méditerranéens vivent plus longtemps et souffrent moins de maladies cardiovasculaires que la plupart des Américains, en partie grâce à la popularité de leur alimentation et à ses qualités uniques.
Cependant, le panel a souligné qu'il n'existe pas de régime méditerranéen unique.
« Les Grecs mangent différemment des Italiens, qui mangent différemment des Français et des Espagnols », ont-ils écrit. « Mais ils partagent beaucoup des mêmes principes. »
Ces principes ont été encadrés dans une pyramide du régime méditerranéen, qui montre graphiquement les portions quotidiennes de légumes, fruits, légumes verts, céréales complètes, noix et graisses saines, comme l'huile d'olive.
Fondation Régime Méditerranéen
Selon les experts de l'US News & World Report, le type de graisse dans une alimentation est plus important que l'apport total en graisses. Le régime méditerranéen est riche en graisses insaturées saines pour le cœur, qui proviennent de l'huile d'olive.
Pourquoi le régime méditerranéen est-il si populaire ?
Le régime méditerranéen n'interdit aucun aliment, n'a pas besoin de suivi ni de comptage de calories.
« C'est l'un des rares régimes à être étayé par des recherches », a déclaré le Dr Sean Heffron, cardiologue préventif à NYU Langone Health. « Ce n'est pas un régime inventé par quelqu'un pour gagner de l'argent. C'est quelque chose qui s'est développé au fil du temps, par des millions de personnes. Et il s'avère que c'est sain. »
L'American Heart Association (AHA) a également officiellement recommandé de suivre le régime méditerranéen.
« Ce mode d'alimentation peut jouer un rôle important dans la prévention des maladies cardiaques et des accidents vasculaires cérébraux et dans la réduction des facteurs de risque tels que l'obésité, le diabète, l'hypercholestérolémie et l'hypertension artérielle », a déclaré l'AHA. « Il existe des preuves qu'un régime méditerranéen riche en huile d'olive extra vierge peut aider le corps à éliminer l'excès de cholestérol des artères et à maintenir les vaisseaux sanguins ouverts. »
Sources :
CNN- American Heart Association
L'huile d'olive, aliment clé du régime méditerranéen – Eva Gimeno Creus – Elsevier
Qu'est-ce que le régime méditerranéen ? – American Heart Association
Le plus grand trésor gastronomique de notre régime méditerranéen, l'Huile d'Olive Vierge Extra, conquiert les cuisines et les palais du monde entier.
