Trente ans se sont écoulés depuis le premier règlement régissant l'agriculture biologique. Au fil des ans, le règlement (CEE) 2092/91 a été suivi par d'autres lois, qui ont défini au niveau communautaire les principes, objectifs et règles générales de la production agroalimentaire biologique.
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30 ans depuis le premier règlement sur la production biologique
Trente ans d'une grande importance pour l'agriculture biologique. Le 24 juin 1991, le Conseil des Communautés européennes a adopté le règlement relatif à la méthode de "production agricole biologique et son indication sur les produits agricoles et alimentaires".
Il s'agit de la première législation réglementant les produits agricoles biologiques, à l'exception des secteurs zootechnique, viticole et de l'huile, qui ont été inclus ultérieurement. Une importante reconnaissance légale pour un secteur qui, au cours des dernières décennies, a enregistré des paramètres de développement extrêmement significatifs. Fondamental pour les producteurs comme pour les consommateurs, car il a indiqué la procédure et les règles d'étiquetage et de contrôle des produits biologiques.
Le Règlement n° 2092/91 a été suivi au fil des ans par le Règlement CE n° 834/2007 et le Règlement CE n° 889/2008, qui ont défini au niveau de l'UE les principes, objectifs et règles générales de la production biologique, ainsi que les nouvelles méthodes d'étiquetage, pour arriver en 2018, lorsque le Règlement n° 848 (UE) a été approuvé le 30 mai, qui entrera en vigueur en janvier 2022.
Entre autres choses, le règlement a également soutenu l'utilisation de plateformes numériques pour assurer une information complète sur l'origine, la qualité et la traçabilité des produits avec une délégation de gouvernement pour réviser la réglementation sur les contrôles et garantir l'autonomie de la certification.
Ce qui est préoccupant, c'est en effet l'invasion de produits biologiques provenant de pays tiers, avec 2,8 millions de tonnes de produits biologiques arrivant dans l'Union européenne en 2020 avec des augmentations allant de + 33 % pour le riz à 40 % pour l'huile d'olive, de 40 % pour les citrons à 51 % pour les oranges.
L'Espagne, troisième pays au monde avec la plus grande superficie de production biologique
Depuis le 24 juin 1991, le secteur a connu une croissance exponentielle et dispose encore d'une large marge de développement. Avec une surface agricole utilisée de 2,4 millions d'hectares, les produits biologiques représentent aujourd'hui l'élément principal du système agroalimentaire espagnol. Notre pays se classe au troisième rang mondial pour la superficie biologique et reste parmi les 10 principaux marchés.
C'est ce qu'indiquent les données statistiques présentées en février 2021 par IFOAM et FIBL sur le secteur de la production biologique dans le monde, pour l'année 2019.
À cet égard, le président de l'association professionnelle espagnole de la production biologique, Ecovalia, Álvaro Barrera, affirme que ces données "confirment la bonne santé du secteur, des chiffres qui sont étayés par l'intérêt croissant de la population pour les produits biologiques".
En ce qui concerne les données de consommation, l'Espagne reste dans le top 10 mondial, avec 2 133 millions d'euros, "ce qui démontre que les produits biologiques sont de plus en plus présents dans le panier des Espagnols. C'est une chose dont tout le secteur de la production biologique doit être fier", conclut le président d'Ecovalia.
L'Huile d'Olive Vierge Extra Biologique Casalbert est un produit 100% naturel et artisanal. Depuis le début de la culture jusqu'à l'arrivée chez le consommateur, les normes les plus strictes de l'agriculture biologique sont respectées, contrôlées à tout moment par les organismes certificateurs.