Verbrauch von nativem Olivenöl extra in Spanien

Consumo del Aceite de Oliva Virgen Extra en España

Obwohl Spanien der Hauptproduzent von nativem Olivenöl Extra ist, ist diese Kategorie laut dem Bericht über den Lebensmittelkonsum in Spanien für 2018 die am wenigsten bevorzugte Sorte bei den Spaniern, die nach Volumen Olivenöl und natives Olivenöl bevorzugen.

Der Konsum von nativem Olivenöl Extra nimmt wieder Fahrt auf

Mit einem Marktanteil von 22,4 % ist natives Olivenöl Extra die drittbeliebteste Ölsorte bei spanischen Familien, und seine Entwicklung Ende 2018 ist positiv, mit einem Anstieg von 7,2 %, so der Bericht über den Lebensmittelkonsum in Spanien 2018, der am vergangenen Montag, den 24. Juni, vom Minister für Landwirtschaft, Fischerei und Ernährung, Luis Planas, vorgestellt wurde.

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Der Pro-Kopf-Verbrauch von nativem Olivenöl Extra lag Ende 2018 bei 2,67 Litern/Person/Jahr, was einem Anstieg von 6,8 Prozentpunkten im Vergleich zu 2017 entspricht.

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Der bevorzugte Kanal für den Kauf von nativem Olivenöl Extra ist der Supermarkt und der Direktvertrieb mit 40,7 % des Marktes. Es folgt der Hypermarkt, der 35,3 % des Marktes ausmachte, nachdem er 2017 einen starken Anstieg von 21 % verzeichnete. Die Entwicklung der Volumina war hingegen für den Discounter (-16,0 %) und den traditionellen Laden (-17,2 %) negativ.

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Im Jahr 2018 entsprach das Profil des heimischen Konsumenten von nativem Olivenöl Extra einer Familie, die aus Paaren mit älteren Kindern, erwachsenen Paaren ohne Kinder oder Rentnern bestand. Sie gehören normalerweise der oberen und oberen Mittelklasse an, deren Einkaufsleiter über 50 Jahre alt ist.

Andalusien, die Autonome Gemeinschaft Madrid, Extremadura, Galicien, Kantabrien und das Baskenland oder La Rioja waren die Autonomen Gemeinschaften mit dem intensivsten Kauf von nativem Olivenöl Extra, während die Balearen die unwichtigsten Konsumenten waren. Die Region Murcia und Kastilien-La Mancha unter anderem.

Natives Olivenöl, die zweitmeistkonsumierte Sorte

Im Fall von nativem Olivenöl zeigt der Bericht des Ministeriums, dass 2018 die Nachfrage nach nativem Olivenöl um 9,2 % gestiegen ist. Sein Wert stieg ebenfalls, aber in geringerem Maße (+3,8 %), teilweise ausgeglichen durch einen Rückgang des Durchschnittspreises (-4,9 %).
Der Pro-Kopf-Verbrauch pro Jahr betrug 1,25 Liter, 8,8 % mehr als im gleichen Zeitraum des Vorjahres.
2018 war der Kanal mit dem größten Anteil an Käufen von nativem Olivenöl der Supermarkt und der Direktvertrieb mit 73,0 % des Marktes. Das Einkaufsvolumen im Discounter stieg ebenfalls (+6,7 %), was 4,5 % des Einkaufsvolumens ausmacht.
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Das Verbrauchsprofil von nativem Olivenöl, unter Berücksichtigung des Pro-Kopf-Verbrauchs, entsprach einer Familie der oberen, oberen Mittelklasse, deren Einkaufsverantwortlicher über 50 Jahre alt ist.
Auf regionaler Ebene haben sich Katalonien, die Balearen, das Baskenland und Kastilien-León als die Gemeinschaften ausgezeichnet, in denen am meisten natives Olivenöl gekauft wird.

Olivenöl war die von spanischen Familien am häufigsten konsumierte Ölsorte

Im Jahr 2018 blieb der Verbrauch von Olivenöl stabil, mit einer leichten positiven Veränderung von 0,2 % im Vergleich zum Vorjahr.
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Der durchschnittliche Verbrauch pro Person und Jahr betrug 3,83 Liter, relativ stabil im Vergleich zum vorangegangenen Untersuchungszeitraum (-0,2 %).
Die Supermärkte und Hypermärkte waren im vergangenen Jahr die wichtigsten Kanäle für den Kauf von Olivenöl, mit einem Anteil von 40,5 %.
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Das Familienprofil der Olivenölkonsumenten nach sozioökonomischer Klasse entsprach dem von Familien der Unterschicht.
Die autonome Gemeinschaft, die den höchsten Pro-Kopf-Verbrauch von Olivenöl aufwies, war Galicien.

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