Casalbert Selektion

Name: AOVE Reserva de la Familia 500ml
Brand: Aceites Albert
SKU: 4500055S
Price: 17.99 EUR
Availability: InStock

Casalbert Selección vereint die exklusivsten nativen Olivenöle extra von Aceites Albert: eine sorgfältig ausgewählte Produktpalette für die anspruchsvollsten Gaumen.

Angefangen beim nativen Olivenöl extra Reserva de la Familia – hergestellt aus dem besten Öl jeder Ernte seit den Anfängen des Unternehmens – über das 100 % natürliche und handwerklich hergestellte native Olivenöl extra Bio bis hin zur einzigartigen Flor de Espadán mit der Herkunftsbezeichnung der Comunitat Valenciana.

Jede Flasche ist das Ergebnis jahrzehntelanger Erfahrung, sorgfältiger Sortenauswahl und eines Herstellungsprozesses, der alle Nuancen des besten Olivenhains bewahrt. Perfekt zum rohen Genuss, für die besten Gerichte oder als Gourmet-Firmengeschenk.

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AOVE Reserva de la Familia 500ml

17,99€

Seit der Gründung von Aceites Albert S.A. wählt der Gründer, Francisco Albert Montalt, die besten Oliven seiner Ernte aus, um ein natives Olivenöl extra herzustellen. So wird dieses ausgezeichnete Öl jedes Jahr mit größter Sorgfalt in 500-ml-Flaschen abgefüllt.

Variedad de aceitunas

Serrana de Espadán
Picual
Royal

Elaboración

Jahr für Jahr wählen wir die besten Oliven unserer Ernte zum optimalen Reifezeitpunkt aus, um die Reserva de la Familia herzustellen.

Maridaje

Der perfekte Tanzpartner für helles Fleisch, Fisch, leichte Cremes und Salate. Verstanden als ein synchronisierter Tanz zwischen diesem außergewöhnlichen nativen Olivenöl extra und den restlichen Zutaten des Gerichts.

Notas de cata

Wir haben es mit einem nativen Olivenöl extra zu tun, das eine intensive Fruchtigkeit mit krautigen und fruchtigen Noten aufweist. Seine Ausdruckskraft offenbart leicht Beschreibungen, die an Tomatenpflanze, Oregano und den Geruch von frisch geschnittenem Gras erinnern. Wenn man geduldig ist, entdeckt man in seinen verschiedenen Schichten grünen Apfel und Mandel.

AOVE Flor de Espadán (250ml, 500ml, 5L)

8,79€

Alles hat seinen Ursprung, und Flor de Espadán Casalbert Virgen Extra hat seinen in der Comunitat Valenciana, was ihm besondere Vorteile gegenüber anderen Ölen auf dem Markt verleiht. Entdecken Sie ein ausgewogenes Öl mit niedrigem Säuregehalt, das das Ergebnis unseres Fachwissens, jahrhundertealter Bäume und eines hohen Gehalts an Omega-6-Fettsäuren und natürlichen Antioxidantien ist.

Variedad de aceitunas

Serrana de Espadán

Elaboración

1. Kaltextraktion des Olivenöls aus Oliven zum optimalen Reifezeitpunkt.

Maridaje

Wir haben es hier mit einem sehr vielseitigen Öl zu tun, das hervorragend direkt auf Brot schmeckt, als Beilage zu Pastagerichten oder als Dressing für frische Tomaten und Sprossen. Alle Speisen mit mildem Geschmack profitieren von seiner Fruchtigkeit und Fließfähigkeit.

Notas de cata

Hergestellt zu 100 % aus Oliven der Sorte Serrana de Espadán, mit mildem Geschmack und ohne bittere Spuren, ist dieses Öl ein elegantes und weites Aroma in der Nase, mit Deskriptoren, die an eine grüne Wiese erinnern. Im Mund zeichnet es sich durch seine Milde aus, die uns an die volle Pracht der Frucht erinnert, aus der es stammt, und im Nachgeschmack einen sehr leichten und ausgewogenen würzigen Ton hinterlässt.

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Bio-Olivenöl (500 ml, 5 l)

7,95€

Oliven der Sorten Serrana und Arbequina, die ökologisch auf eigenen Feldern angebaut und vom CAECV zertifiziert wurden. Durch einen handwerklichen Ernte- und Abfüllprozess erhalten wir ein natives Bio-Olivenöl extra von unübertrefflicher Qualität, gesund und mit ausgezeichnetem Geschmack.

Variedad de aceitunas

Serrana
Arbequina

Elaboración

Ihre Pressung erfolgt in ausgewählten Ölmühlen, die ausschließlich ökologische Öle herstellen.

Maridaje

Empfohlen für Gerichte mit hochwertigen Zutaten. Kalte Gerichte wie Salate, Emulsionen und Gemüse oder gesunde Dessertoptionen wie Eiscreme oder hausgemachte Kakaocreme.

Notas de cata

Zu seinen zahlreichen Eigenschaften gehören komplexe fruchtige und mandelartige Noten, mit Anklängen an Gras und Wildmandeln. In der Nase eine charakteristische Fruchtigkeit von Zitrusfrüchten und Äpfeln. Am Gaumen, mit einem runden und eindringlichen Geschmack, finden wir ein süßes Öl mit bitteren und würzigen Noten, was zu komplexen, aber ausgewogenen Empfindungen am Gaumen führt.