Die medizinische Fachzeitschrift The Lancet Diabetes & Endocrinology veröffentlicht diesen Monat eine Studie, und unter ihren Schlussfolgerungen möchten wir hervorheben, dass Olivenöle als großer Verbündeter im Kampf gegen Fettleibigkeit angesehen werden.
In einer Studie, an der 7500 Männer und Frauen mit multiplen kardiovaskulären Risikofaktoren und Typ-2-Diabetes teilnahmen, wurden ihnen über einen Zeitraum von 5 Jahren Diäten zugewiesen, die Olivenöl im Übermaß enthielten.
Nach diesem Zeitraum zeigte das Ergebnis, dass, obwohl der Fettkonsum in der Diät höher gewesen war, dies nicht zu einer größeren Gewichtszunahme führte, wobei in einigen Fällen Tests mit geringerer Gewichtszunahme durchgeführt wurden.
Denn nicht alle Fette sind gleich, und die Eigenschaften von Olivenöl helfen nicht nur, das Risiko von Herzinfarkt oder Schlaganfall zu verringern, sondern auch das Risiko der großen Epidemie unseres Jahrhunderts, des Übergewichts, zu reduzieren.