The Lancet Diabetes & Endocrinology hat diesen Monat eine Studie veröffentlicht, deren Schlussfolgerungen wir hervorheben, die Olivenöl als großen Verbündeten im Kampf gegen Fettleibigkeit betrachten.
In einer Studie, an der 7.500 Männer und Frauen mit multiplen Risikofaktoren für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Typ-2-Diabetes teilnahmen, wurden Diäten über einen Zeitraum von 5 Jahren zugewiesen, die große Mengen Olivenöl enthielten.
Nach diesem Zeitraum zeigte das Ergebnis, dass, obwohl die Fettzufuhr in der Diät höher war, keine größere Gewichtszunahme erfolgte, wobei in einigen Fällen sogar eine geringere Gewichtszunahme erzielt wurde.
Und es ist so, dass nicht alle Fette gleich sind, und die Eigenschaften von Olivenöl helfen nicht nur, das Risiko von Herzinfarkt oder Schlaganfall zu reduzieren, sondern auch das Risiko der größten Epidemie unseres Jahrhunderts, des Übergewichts, zu senken.
Web: The Lancet Diabetes & Endocrinology
