Ein modernes Symbol, Basil Smash ist ein leichter Cocktail, ideal für Frühlingsabende. Die Verwendung von frischem Basilikum unterstreicht die eleganten Kräuternoten, ergänzt durch die vielleicht überraschende Zugabe von nativem Olivenöl extra für ein angenehmes Mundgefühl. Ein erfrischender, köstlicher und einfach zu Hause zuzubereitender zeitgenössischer Klassiker!
Die Geschichte des Gin Basil Smash
Dieser Cocktail wird einer Ihrer Favoriten sein, und das alles dank Jörg Meyer, dem Besitzer von „Le Lion“ in Hamburg. Jörg kreierte dieses Meisterwerk im Jahr 2008, nachdem er sich vom Whisky Smash inspirieren ließ. Smashes sind eine Kategorie von Cocktails, die das Mischen von frischen Kräutern und/oder Zitrusfrüchten beinhalten.
Der Gin Basil Smash ist im Grunde eine alternative Version des Gin Mojito, bei dem Minze durch frischen Basilikum ersetzt wird.
Ursprünglich nannte Meyer seine Kreation „Gin Pesto“, ein sehr passender Name für einen Basilikum-Schluck. Es scheint, dass sich der Name im Laufe der Zeit in eine Beschreibung seiner Zubereitung verwandelte.
Das Rezept verbreitete sich schnell über soziale Medien, und noch im selben Jahr gewann dieser Gin-Cocktail sogar die „Tales of the Cocktail Spirited Awards 2008“.
Damit Sie nicht hungrig bleiben, haben wir für Sie eine andere Version des berühmten Cocktails mit einer besonderen Note von nativem Olivenöl extra zubereitet – probieren Sie es aus!
Zutaten
• 50 ml Gin
• 1 Bund frischer Basilikum
• 25 ml frischer Zitronensaft
• 10 ml Agavendicksaft oder Zuckersirup
• 2,5 ml natives Olivenöl extra
Zubereitung
1. Basilikum und Zitronensaft in einen Shaker geben.
2. Kräftig vermischen und ca. 10 Minuten ziehen lassen.
3. Zuckersirup, natives Olivenöl extra, Gin hinzufügen und mit Eis auffüllen.
4. Kräftig schütteln, bis die Außenseite des Shakers kalt ist.
5. Gut in ein Tumblerglas abseihen.
6. Eis hinzufügen und mit einem Basilikumzweig und ein paar Tropfen nativem Olivenöl extra garnieren.
Auswahl des nativen Olivenöls extra
Für dieses Rezept haben wir das ökologische native Olivenöl extra Casalbert verwendet, 100% natürlich und handwerklich hergestellt, das in unserem Online-Shop erhältlich ist.
Von Beginn des Anbaus bis zur Ankunft beim Verbraucher werden die strengsten Regeln des ökologischen Landbaus eingehalten, die jederzeit von den Zertifizierungsstellen kontrolliert werden. Dank des sorgfältigen Anbau-, Ernte- und Abfüllprozesses erhalten wir dieses ökologische Öl von unschlagbarer Qualität, gesund und mit einem exzellenten Geschmack.
Zu seinen zahlreichen Eigenschaften gehören die komplexen fruchtigen und mandelartigen Noten, mit Anklängen von Gras und grünen Mandeln sowie anderen Früchten wie Zitrusfrüchten und Äpfeln. Im Gaumen ist es ein süßes und mandelartiges Öl, mit leichten bitteren und würzigen Noten, einem kräftigen und eindringlichen Abgang, was zu einem Komplex von komplexen, anhaltenden und vor allem sehr ausgewogenen Empfindungen für den Gaumen führt.
Haben Sie schon einmal einen Cocktail mit nativem Olivenöl extra probiert? Erzählen Sie uns von Ihrer Erfahrung!