Aber was hat Bio-Olivenöl extra vergine mit Bienen zu tun? Der ökologische Landbau garantiert eine gesunde und natürliche Umwelt, in der Bienen sicher bestäuben und uns das kostbare flüssige Gold liefern können, das auf unserem Tisch nicht fehlen darf.
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Der ökologische Anbau von Olivenhainen fördert das Überleben der Bienen
Der ökologische Anbau von Pflanzen hat günstige Bedingungen für Bienen geschaffen, wie z.B. einen lebendigen und blühenden Boden, ohne Verunreinigungen und ohne synthetische Chemikalien.
Das Wohlergehen der Bienen ist in der Tat ein wichtiger Indikator dafür, dass das Gebiet frei von synthetischen chemischen Mitteln und fernab jeder Form von Verschmutzung ist. Diese synergistische Nähe ermöglicht es den Bienen, eine sichere Umgebung für ihre Gesundheit zu finden, wodurch sie durch Bestäubung die Ernährungsbiodiversität schützen können, die besonders reich an emblematischen Produkten der mediterranen Ernährung ist, wie z.B. Olivenöl extra vergine.
Die Verbindung zwischen Bienen und Menschen
Die Möglichkeit, dass Bienen aussterben, ist eine reale Bedrohung: Jede vierte Biene ist in den Vereinigten Staaten und jede zehnte in Europa gefährdet.
Und da nach Schätzungen der FAO, der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen, von den 100 Pflanzenarten, die 90 % der Nahrungsmittel weltweit liefern, 71 von Bienen bestäubt werden, würde das Verschwinden dieser Insekten bedeuten, dass es keine sich selbst erhaltenden Pflanzen mehr gäbe und keine Nahrung für uns.
Das Paradoxe ist, dass das Völkersterben-Syndrom, wie dieses Phänomen genannt wird, hauptsächlich durch den Klimawandel und den massiven Einsatz synthetischer chemischer Pestizide wie Neonicotinoide (besonders verbreitet im Maisanbau) in der Landwirtschaft verursacht wird, die auf das Nervensystem von Insekten und Parasiten wirken.
Bienen geschützt durch ökologischen Landbau
Angesichts dessen scheint eine der Lösungen, um das Aussterben der Bienen zu bekämpfen, der ökologische Landbau zu sein, eine Anbaumethode, die die Fruchtbarkeit des Bodens und die Echtheit seiner Früchte, die Biodiversität, die Umwelt und die Arbeit vieler nützlicher Insekten, ihr Überleben und unser eigenes schützt, die seit jeher eng miteinander verbunden sind.
Ein landwirtschaftlicher Anbau, bei dem keine Pestizide verwendet werden, schützt die Umwelt und unsere Gesundheit. Auf ökologischen Feldern gibt es siebenmal mehr Bienen und Hummeln, fünfmal mehr Schmetterlinge, siebenmal mehr Amseln, Meisen und Zaunkönige. Die Blumen werden drei- bis viermal größer. Abgesehen davon, dass der ökologische Landbau weniger Energie verbraucht und weniger Treibhausgase ausstößt, wirkt er als Kohlenstoffsenke, da jeder so bewirtschaftete Hektar jährlich 2,3 Tonnen absorbiert.
Der ökologische Anbau fördert das Überleben der Bienen, der Hüter der Biodiversität auf dem Tisch. Ein Kreislauf, an dem auch Sie mit der Bio-Öl-Produktreihe von Casalbert teilnehmen können.
