Fruchtgummis haben schon immer Kinder, Jugendliche und Erwachsene gleichermaßen angezogen und sind zu den Favoriten in der weiten Welt der Süßwaren geworden, bis hin zu dem Punkt, dass sie unsere „süße“ Kindheit prägten. Heutzutage, am besten mit nativem Olivenöl extra.
Inhalt
Fruchtgummis aus nativem Olivenöl extra
Fruchtgummis aus Gelatine sind ein echtes "Must" der 80er Jahre. Sie waren auch ein Kopfzerbrechen (für Eltern) und eine Freude (für Zahnärzte) aufgrund ihres sehr hohen Zuckergehalts.
Diese Süßigkeiten gehörten nicht immer zu der Gruppe von Lebensmitteln, die aus Vergnügen gegessen werden. Im Gegenteil, ihr Ursprung geht auf die Suche nach einem leichten und energiereichen Lebensmittel zurück, das als Begleiter auf langen Reisen diente.
Der große Vorfahre der Fruchtgummis erschien erstmals im 19. Jahrhundert, aber Fruchtgummis in irgendeiner Form gibt es schon seit Tausenden von Jahren. Es ist jedoch ab diesem Datum, dass Süßwarenhersteller mit Zuckersüßigkeiten zu experimentieren begannen.
Vielleicht lag es an den facettenreichen Formen, an den unendlichen Geschmacksrichtungen oder an der angenehmen Kaubarkeit im Mund, die mit den besonderen rheologischen Eigenschaften des Produkts verbunden ist, aber jetzt werden sie auch gewählt, weil sie natives Olivenöl extra enthalten!
Natives Olivenöl extra ist für dieses Rezept die magische Zutat, es ist die Essenz selbst. Von Olivenöl in seinem natürlichen (flüssigen) Zustand können wir seinen Geschmack, Geruch und seine Fließfähigkeit unterscheiden, aber Empfindungen wie die Konsistenz beim Kauen können nicht bestimmt werden.
Die AOVE-Fruchtgummis ermöglichen es uns jedoch, ihre Eigenschaften ganzheitlich durch unsere Sinne wahrzunehmen: Sehen, Tasten, Hören, Schmecken, Riechen und Geschmacksinn (Kombination aus Riechen, Schmecken und Tasten).
Sie sind noch nicht auf dem Markt, aber das können wir mit "Do it yourself" ändern. Wir präsentieren Ihnen ein einfaches und interessantes Rezept für die Zubereitung von Fruchtgummis aus nativem Olivenöl extra.
Zutaten
Für die Zubereitung dieser Fruchtgummis benötigen Sie:
• 200 ml natives Olivenöl extra mit sanftem Fruchtgeschmack
• 100 ml Wasser
• 100 g Puderzucker
• 6 Blatt Gelatine (oder 1 Päckchen neutrale Gelatine)
Zubereitung
1) Wasser und Zucker in einen antihaftbeschichteten Topf geben und bei schwacher Hitze einen Sirup zubereiten, dabei darauf achten, dass er nicht zum Kochen kommt.
2) Separat weichen wir die Gelatineblätter 10-15 Minuten in Wasser ein.
3) Nach dem Abtropfen und Ausdrücken der Gelatine geben wir sie in den Topf mit dem Sirup und stellen sicher, dass sie sich gut im Sirup auflöst. Ein Stabmixer kann dabei helfen.
4) An diesem Punkt rühren wir langsam das native Olivenöl extra ein, als würden wir Mayonnaise zubereiten. Wenn die Mischung dickflüssig ist, können wir sie in kleine Formen geben oder in eine Pfanne und dann mit einem Messer in kleine Portionen schneiden. Lassen Sie es ein paar Stunden abkühlen (vorzugsweise im Kühlschrank), schneiden Sie es und servieren Sie es mit Zucker bestreut wie traditionelle Gelees.
Auswahl des nativen Olivenöls extra
Für dieses Rezept haben wir das Native Olivenöl Extra „Gourmet de Casalbert“ verwendet, eine sorgfältig hergestellte Cuvée aus den besten Olivensorten, die den Bedürfnissen und Geschmäckern unserer Kunden entspricht und von unseren Experten für besten Geschmack entwickelt wurde.
Unser natives Olivenöl extra „Gourmet“ wird Sie dazu bringen, die Gerichte auf eine andere Art zu genießen und zu fühlen. Erhältlich in unserem Online-Shop.
Zu seinen vielfältigen Eigenschaften gehören der Mandel- und Apfelgeschmack im Mund und ein Öl mit einem milden und ausgewogenen Geschmack im Mund, das einen sauberen und frischen Nachgeschmack hinterlässt, dessen fruchtiges Aroma die Sorten seiner Zusammensetzung widerspiegelt.
Empfehlungen: Es wird empfohlen, es in kalten oder warmen Gerichten zu verwenden, ideal für Fisch, Salate, Fleisch und rohe Lebensmittel.
Die von Aceites Albert vorgeschlagenen Rezepte fördern die Olivenölkultur, eine wahre Kunst, die alle Werte der Exzellenz und Leidenschaft für die spanische Gastronomie zum Ausdruck bringt.