Süß, salzig und sehr erfrischend – dieser Salat wird Sie umhauen! Wenn Sie noch keine gesalzene Wassermelone mit nativem Olivenöl extra probiert haben, erwartet Sie ein wahrer Genuss. Ein großartiges Sommerrezept!
Inhalt
Gesalzene Wassermelone mit Olivenöl
Die Sonne scheint, der Himmel ist tiefblau, fast türkis, der rauchige Geruch des Grills erfüllt die Luft und alles, was man hört, ist das angenehme Gemurmel plaudernder Freunde. Ein Wochenende im Garten – gibt es eine bessere Art, einen Sommertag zu verbringen? So viel Essen und so viele Freunde zum Genießen.
Salz auf Wassermelone überrascht die Leute, aber Sie werden sehen, wie Ihre Gäste es probieren und ihr neugieriger Blick sich in einen überraschten Blick und dann in ein riesiges Lächeln verwandelt.
So süß, so saftig und so unerwartet. Sie werden nicht nur Komplimente erhalten, sondern auch wissen, dass alle Ihnen wichtigen Menschen einen großartigen Tag verbringen. Was könnte besser sein?
Warum Salz auf Wassermelone geben?
Salz auf Wassermelone verstärkt die Süße, Textur und hebt den Geschmack hervor, wodurch ein süß-salziger Kontrast entsteht. Die Menge an Salz, die Sie hinzufügen, liegt bei Ihnen. Manche mögen es mit einer guten Menge Salz, andere bevorzugen nur eine minimale Prise.
Aber welche Art von Salz? Nun, das ist der Moment, um das beste Salz, das Sie in der Speisekammer haben, herauszuholen. Wir bevorzugen schwarzes Salz, der Farbkontrast macht den Wassermelonensalat lustiger, aber ein rosa Himalaya-Salz oder ein gutes Meersalz in Flocken funktioniert genauso gut.
Verwenden Sie kein rieselndes Speisesalz. Es hat nicht den wunderbaren Geschmack von echtem Salz, Sie erhalten einen metallischen Geschmack und ruinieren das Rezept!
Zutaten
• 1 oder 2 Esslöffel natives Olivenöl extra Premium
• 1 oder 2 Esslöffel schwarzes Salz oder Meersalzflocken
• Ein Bund geriebene Minze
Zubereitung
1) Schneiden Sie die Wassermelone in kleine Dreiecke.
2) Legen Sie die Wassermelonenscheiben auf einen großen Teller oder eine Platte.
3) Beträufeln Sie die Wassermelone mit dem Premium Nativem Olivenöl Extra.
4) Streuen Sie das schwarze Salz darüber.
5) Verteilen Sie die geriebenen Minzblätter über die Wassermelone.
Auswahl des Premium Nativem Olivenöls Extra
Für dieses Rezept haben wir das Native Olivenöl Extra „Reserva de la Familia“ verwendet, hergestellt aus Serrana de Espadán Oliven, erhältlich in unserem Online-Shop.
Seit der Gründung von Aceites Albert S.A. hat der Gründer, Francisco Albert Montalt, das beste Öl jeder Ernte ausgewählt, um eine Familienreserve zu schaffen. So wird jedes Jahr das als exzellent angesehene Öl beiseitegelegt und mit größter Sorgfalt in 500-ml-Flaschen abgefüllt, deren Produktion exklusiv und limitiert ist.
Wir haben es hier mit einem nativen Olivenöl extra mit einem intensiven Fruchtgeschmack mit krautigen und fruchtigen Noten zu tun. Seine Ausdruckskraft lässt uns leicht Beschreibungen erkennen, die an Tomatenpflanze, frisch geschnittenes Gras oder Oregano erinnern… Geduldig in seinen verschiedenen Schichten entdecken wir grünen Apfel und sogar den Geruch von unreifen Mandeln.
Dieses außergewöhnliche native Olivenöl extra eignet sich ideal für weißes Fleisch, Fisch, Cremes und Reisgerichte.
Die von Aceites Albert vorgeschlagenen Rezepte fördern die Kultur des Olivenöls, eine wahre Kunst, die alle Werte der Exzellenz und Leidenschaft für die spanische Gastronomie ausdrückt.