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¿Qué les sucede a los antioxidantes en el aceite de oliva cuando se calientan?

por uciinformatica | Ene 8, 2020 | Noticias

El elemento básico de la dieta mediterránea, el aceite de oliva virgen extra, es una fuente inagotable de antioxidantes. Sin embargo, muchos consumidores piensan que solo debe usarse en crudo porque les preocupa dañar los antioxidantes en el aceite. Analicemos este...

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