Uno de los últimos pasos del largo proceso que lleva el aceite de oliva al consumidor es la operación de envasado. Veamos las normas y métodos de envasado del aceite de oliva. El envase debe estar fabricado por empresas que cuenten con las licencias...
Los criterios revisados para la evaluación de los aceites de oliva y orujo se aprobaron en el Real Decreto 760/2021, mientras que ahora buscan actualizar los estándares de los aceites vegetales comestibles restantes: las dos categorías están reguladas por estándares...
Queremos desearos unas felices fiestas y transmitir nuestro cariño y agradecimiento a todas y cada una de las personas que formáis parte de la gran familia Casalbert. De parte de todo el equipo de Aceites Albert ¡Feliz Navidad y mejor año 2023!
Cada año, el 26 de noviembre, el COI celebra el Día Mundial del Olivo. En 2019 tuvo lugar la proclamación del “Día Mundial del Olivo” por parte de la UNESCO, el organismo de las Naciones Unidas para la educación, la ciencia y la cultura. La iniciativa tuvo como...
El pasado 29 de julio se aprobó el nuevo algoritmo de la etiqueta nutricional Nutriscore que contempla múltiples cambios para los alimentos de la dieta mediterránea, en primer lugar el aceite de oliva virgen extra que obtiene la B. El aceite de oliva virgen extra ya...
Un estudio del Consejo Oleícola Internacional examinó más de 10.000 tuits en inglés y entendió que las emociones que suscita el aceite de oliva son positivas, vinculadas a la confianza y la felicidad. Contenido La magia del aceite de oliva Análisis de sentimiento del...
Hemos llegado a un período histórico en el que todos los sectores deben mirar a la sostenibilidad como parte esencial de su trabajo, donde descuidar este aspecto, significa ignorar todos los problemas que estamos presenciando desde hace tiempo. Por ello, se ha creado...
Aceites Albert amplía su flota de vehículos con la incorporación de un nuevo camión cisterna con capacidad de 25.000 kg. El vehículo se destinará a atender las necesidades de sus clientes de aceite vegetal a granel proporcionando un mayor servicio, además de permitir...
La recuperación del canal HORECA empuja el consumo de aceite de orujo pero también la reducción de las importaciones de aceite de girasol de Ucrania impulsan las ventas: que no eran tan altas desde hacía muchos años. Contenido Aumenta el consumo del aceite de orujo de...
Aceites Albert ha participado en el programa "El Premi" de À Punt. El concurso televisivo, que viaja por las empresas valencianas que más destacan por su apuesta por la innovación tecnológica y economía sostenible, está cofinanciado por el Institut Valencià de la...