Der Oliventresteröl-Sektor stellt 190.000 Liter Oliventresteröl für den kostenlosen Vertrieb im HORECA-Kanal bereit, um Restaurants und Gastronomiebetriebe bei ihrer schrittweisen Wiedereröffnung und Rückkehr zur Normalität zu unterstützen. Die Initiative wird über die branchenübergreifende Vereinigung für Oliventresteröl, ORIVA, koordiniert.
„Der Oliventresteröl-Sektor schließt sich der Solidaritätswelle mit einem der am stärksten von der Covid-19-Krise betroffenen Sektoren an. Wir können den Schwierigkeiten eines uns so nahestehenden Sektors wie dem HORECA-Kanal nicht gleichgültig gegenüberstehen. Außergewöhnliche Situationen erfordern außergewöhnliche Maßnahmen, und deshalb haben wir diese große Anstrengung unternommen, um das maximale Produktvolumen von bis zu 190.000 Litern zu mobilisieren“, erklärt José Luis Maestro Sánchez-Cano, Präsident von ORIVA.
Die Initiative wird von 22 Unternehmen aus der Wertschöpfungskette von Oliventresteröl unterstützt, darunter Aceites Albert, das weiterhin darauf abzielt, den HORECA-Kanal durch eigene Solidaritätsaktionen oder in Zusammenarbeit mit öffentlichen und privaten Organisationen, Verbänden, sozialen Zentren usw. maximal zu unterstützen und zu fördern.
Die Verteilung der 190.000 Liter beginnt am 18. Juni und erreicht mehr als 12.500 Restaurants und Gastronomiebetriebe in Spanien.
Fordern Sie Informationen von unserer Abteilung für HORECA-Kundenbetreuung an
Näher an der Gastronomie
Diese Ölverteilung ist der Beginn von Cocina ORIVA, einem neuen Gütesiegel, das von ORIVA gefördert wird, um alle Aktionen der Branchenvereinigung, die sich an das Hotel- und Gaststättengewerbe richten, zu fördern und zu bündeln. In Spanien machen die Verkäufe von Oliventresteröl an den HORECA-Kanal 70 % der nationalen Verkäufe von verpacktem Öl aus. „Ziel ist es, näher an einem unserer wichtigsten Partner zu sein, nicht nur punktuell, sondern indem wir die Grundlagen für langfristige Kooperations- und Vertrauensbeziehungen schaffen. Aus diesem Grund haben wir Cocina ORIVA ins Leben gerufen, zeitgleich mit der Verteilung von 190.000 Litern Oliventresteröl. Wenn es eine Lehre aus dieser Krise gibt, dann die, dass wir kollektive Antworten und Veränderungen benötigen, die die kollaborativen und relationalen Kanäle auf allen Ebenen verbessern.“
Spanien ist der weltweit größte Produzent von Oliventresteröl, einer der aus Oliven gewonnenen Kategorien. Es wird hauptsächlich zum Braten verwendet, sowohl professionell (Lebensmittelindustrie und Gastronomie) als auch zu Hause (Endverbraucher), aufgrund seiner technischen Eigenschaften wie Haltbarkeit, Stabilität, neutralem Geschmack und Beständigkeit gegen hohe Temperaturen. Es enthält eine hohe Konzentration an Ölsäure (bis zu 80 %) und 2 % bioaktiver Komponenten.
Casalbert Jetzt mehr denn je wollen wir an eurer Seite sein!
