Para condimentar la ensalada, se necesita una pizca de sal, vinagre y aceite pero ¿Cuándo poner el aceite de oliva? ¿Antes o después de la sal? ¿Antes o después del vinagre? Aunque no lo creas, para obtener el máximo efecto debemos usar algunos principios científicos...
Pedro Segura del Hotel SH Valencia Palace, nos presenta una receta en la que el producto local y de proximidad es el protagonista, formando una combinación ganadora por su sabor y autenticidad. El tomate es uno de los ingredientes básicos de la cocina...
El certamen de referencia en el sector de la alimentación en Rusia se celebra hasta el 15 de febrero. Valencia (12-2-19) Aceites Albert participa una año más en Prodexpo, la feria internacional de la alimentación, bebidas y materias primas más importante de Rusia, que...
Harina, masa madre, sal, agua y… ¡Aceite de Oliva Casalbert! Cinco ingredientes sencillos para un resultado sublime. En esta vídeo receta, el maestro panadero Carlos Mateo del Horno Furió de Alboraya, nos enseña a preparar las rosquilletas al estilo...
El pasado 10 de enero tuvo lugar en la Marina de Valencia la Presentación Oficial de la Guía «Els Olis d´Oliva Verges Extra de la Comunitat Valenciana», desarrollada gracias a la plataforma de difusión del Aove Yo Virgen Extra. Esta necesaria guía,...
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