por Nieves | Ago 5, 2024 | AOVE, Cocinar
Los melones dulces y aromáticos, funcionan maravillosamente bien con aceites de oliva virgen extra ligeramente picantes, creando un divertido juego para el paladar, todo mientras se equilibran entre sí. La sandía, los arándanos, la albahaca y el queso feta aportan un...
por Nieves | Jul 7, 2024 | AOVE, Cocinar, Gourmet
Dulce, salado y muy refrescante ¡Esta ensalada te dejará boquiabierto! Si aún no has probado la sandía salada con aceite de oliva virgen extra, te espera un capricho ¡Una gran receta de verano! Contenido Sandía Salada con Aceite de Oliva ¿Por qué ponerle...
por Nieves | Abr 3, 2024 | AOVE, Cocinar
¿Y si celebramos la llegada de los días soleados con nuestros aceites de oliva virgen extra de la Comunidad Valenciana? Los bonitos días primaverales que se avecinan nos hacen querer una cocina ligera, pero tampoco se trata de escatimar en sabor a favor de la salud....
por Nieves | Mar 13, 2024 | Cocinar, Gastronomía, Vinagre
Los utilizamos sin conocerlos, pero detrás de cada botella se esconde un mundo de sabor y tradición aún por descubrir. Una vez que el vinagre llega a nuestras despensas, surgen las dudas: ¿Estamos seguros de saber cómo utilizarlos en la cocina para aprovechar al...
por Nieves | Ene 23, 2024 | AOVE, Salud e Investigación
En el corazón de la dieta mediterránea, el aceite de oliva virgen extra es reconocido no solo por su sabor y versatilidad culinaria, sino también por sus notables beneficios para la salud. Entre sus componentes, el oleocantal, un fenol natural exclusivo de este...
