La acidez del Aceite de Oliva Virgen Extra

La acidez del Aceite de Oliva Virgen Extra

A menudo, al probar un aceite, aquellos que lo prueban confunden erróneamente el “cosquilleo” que se siente en la garganta con la idea de la acidez del aceite ¿Pero qué es realmente la acidez del aceite de oliva virgen extra?    Contenido Acidez...
Consumo del Aceite de Oliva Virgen Extra en España

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Aunque España es el principal productor de Aceite de Oliva Virgen Extra, según el Informe del Consumo Alimentario en España correspondiente a 2018, esta categoría es la menos preferida por los españoles que, por volumen, prefieren el aceite de oliva y el aceite de...