Aunque España es el principal productor de Aceite de Oliva Virgen Extra, según el Informe del Consumo Alimentario en España correspondiente a 2018, esta categoría es la menos preferida por los españoles que, por volumen, prefieren el aceite de oliva y el aceite de oliva virgen.
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El consumo de aceite de oliva virgen extra recupera el ritmo
CCon una participación de mercado del 22,4%, el aceite de oliva virgen extra es el tercer tipo de aceite más consumido por las familias españolas y su evolución a finales de 2018 es positiva, con un aumento del 7,2%, según el Informe sobre el consumo de alimentos en España 2018, presentado por el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, el pasado lunes 24 de junio.
El consumo per cápita de aceite de oliva virgen extra a fines de 2018 fue de 2,67 litros / persona / año, con un aumento de 6,8 puntos porcentuales en comparación con 2017.
El canal preferido para comprar aceite de oliva virgen extra es el supermercado y las ventas directas con el 40,7% del mercado. A esto le sigue el hipermercado, que representó el 35,3% del mercado después de haber logrado un fuerte aumento del 21% en 2017. La evolución de los volúmenes, por otro lado, fue negativa para la tienda descuento (-16,0%) y para la tienda tradicional (-17,2%).
En 2018, el perfil del consumidor doméstico de aceite de oliva virgen extra correspondía a una familia compuesta por parejas con hijos mayores, parejas adultas sin hijos o jubilados. Normalmente son de clase socioeconómica alta y media alta, cuyo responsable de compras tiene más de 50 años.
Andalucía, la Comunidad de Madrid, Extremadura, Galicia, Cantabria y el País Vasco o La Rioja fueron las comunidades autónomas más intensas en la compra de aceite de oliva virgen extra, mientras que los consumidores menos importantes son las Islas Baleares. La región de Murcia y Castilla-La Mancha, entre otras.
El aceite de oliva virgen, segundo más consumido
El aceite de oliva fue el tipo de aceite más consumido por las familias españolas
