Los utilizamos sin conocerlos, pero detrás de cada botella se esconde un mundo de sabor y tradición aún por descubrir. Una vez que el vinagre llega a nuestras despensas, surgen las dudas: ¿Estamos seguros de saber cómo utilizarlos en la cocina para aprovechar al...
El Al-Man'ouché, un desayuno tradicional libanés, recientemente ha sido reconocido por la UNESCO como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. Esta distinción destaca la trascendencia del Al-Man'ouché en la gastronomía libanesa y su profundo arraigo en la...
Habéis probado alguna vez un cuadrado de chocolate sobre una rebanada de pan con un poco de aceite de oliva virgen extra? ¡Haz la prueba, está delicioso! El aceite de oliva tiene más de una virtud en los postres y en la repostería, si eliges un chocolate con un mínimo...
La gama de vinagres premium de Casalbert , además de los vinagres balsámicos de Módena, también incluye dos vinagres de vino, blanco y tinto. Este último en concreto, presenta un color rojizo, agradable en boca y delicado. Se presta a múltiples usos y es perfecto en...
Aceites Albert exhibirá en Mediterránea Gastrónoma 2022 algunos de los productos más emblemáticos de su catálogo, entre los que figuran los aceites de oliva virgen extra de Casalbert Selección o los aceites específicos para frituras dirigidos al sector HORECA. Durante...