Un reciente estudio llevada a cabo por la Universidad de Nápoles, publicado en el Journal of Functional Foods, explora tanto los aspectos sensoriales como los nutricionales del helado con aceite de oliva, libre de productos lácteos. Los resultados de la investigación...
La demanda de aceite de aguacate ha crecido sustancialmente en los últimos años y con razón! El aceite de aguacate no solo es delicioso y versátil, también es un sustituto perfecto de cualquier otro aceite de cocina y es apto para vegetarianos y veganos. ...
Las instalaciones de Aceites Albert reflejan su enfoque en la innovación, la calidad y el servicio al cliente. Con su capacidad de embotellado de 200.000 litros diarios y su amplio espacio de almacenamiento, la compañía se posiciona como un referente en la...
Los usos del aceite de aguacate son muchos y variados. Este producto, de hecho, tiene numerosas propiedades que lo hacen útil tanto en el campo nutricional como en el cosmético. Las propiedades interesantes atribuidas al aceite en cuestión se deben a su rica...
Los criterios revisados para la evaluación de los aceites de oliva y orujo se aprobaron en el Real Decreto 760/2021, mientras que ahora buscan actualizar los estándares de los aceites vegetales comestibles restantes: las dos categorías están reguladas por estándares...
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