La variedad Serrana de Espadán es un auténtico tesoro oculto en las tierras de la Comunidad Valenciana. Originaria de la Sierra de Espadán, esta variedad de aceituna nos regala un aceite de oliva virgen extra excepcional que combina tradición, sabor y calidad en cada...
El Centro de Interpretación «Olivar y Aceite» de Úbeda (Jaén) fue el escenario perfecto para la presentación del fascinante libro «El jugo de la aceituna que cuida tu salud». Este monográfico, del doctor José Juan Gaforio y editado por la Asociación Española de...
Un día especial, dedicado a quienes siempre han estado a nuestro lado con dulzura y amor. El Día de la Madre celebra la entrega y el cariño que distingue a toda madre, un vínculo que nos abraza y apoya desde el nacimiento. Para que este día sea inolvidable, sigue...
Entre los dulces más tentadores de la gastronomía española en Semana Santa, se encuentran sin duda las torrijas. Deliciosas rebanadas de pan elaboradas con leche y huevo, fritas en aceite de oliva virgen extra y rebozadas en azúcar. Existen varias versiones,...
El aceite de oliva virgen extra es uno de los productos más icónicos de la dieta mediterránea gracias a su sabor y aroma únicos. En este artículo, exploraremos los distintos olores que se pueden apreciar en el aceite de oliva. ¿Alguna vez has vertido un poco de AOVE...
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