Del verde intenso al amarillo pajizo: el aceite de oliva virgen extra tiene una variedad de colores que denotan sus características. Vamos a descubrirlos juntos. Nuestra pasión por el aceite de oliva virgen extra nos ha llevado en muchas ocasiones a abordar diferentes...
Mientras nos adentramos en la campaña oleícola 2024/25, existe un cauto optimismo en el aire. Aunque la previsión inicial de 3 millones de toneladas para la producción de aceite de oliva ha sido revisada ligeramente a la baja, la tendencia general sugiere una...
Dulce, salado y muy refrescante ¡Esta ensalada te dejará boquiabierto! Si aún no has probado la sandía salada con aceite de oliva virgen extra, te espera un capricho ¡Una gran receta de verano! Contenido Sandía Salada con Aceite de Oliva ¿Por qué ponerle...
Aceites Albert ha destacado una vez más en uno de los eventos más relevantes de la industria alimentaria internacional, el Summer Fancy Food Show 2024, llevado a cabo en el Jacob Javits Center de Nueva York del 23 al 25 de junio. El congreso, organizado por la...
El Consejo Oleícola Internacional (COI), la organización intergubernamental que coordina la red internacional de bancos de germoplasma del olivo; el gobierno español, sede de una de las colecciones internacionales más significativas de Olea europeae; y la Organización...
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