Auge de las ventas de aceite de orujo de oliva en España

La recuperación del canal HORECA empuja el consumo de aceite de orujo pero también la reducción de las importaciones de aceite de girasol de Ucrania impulsan las ventas: que no eran tan altas desde hacía muchos años.

Aumenta el consumo del aceite de orujo de oliva

Según la Asociación de Industriales de Envasadores y Refinadores de Aceite Comestible (ANIERAC), en los siete primeros meses de campaña del aceite se vendieron 10,89 millones de litros de aceite de orujo de oliva. Es una de las categorías de aceite que registra un mayor crecimiento en el acumulado de la campaña, junto con el aceite de oliva virgen, cuyas ventas aumentan un 11,6%.

Solo en abril se han puesto en el mercado 1,91 millones de litros de aceite de orujo de oliva, lo que supone un acumulado anual en estos cuatro primeros meses de 2022 de 6,43 millones de litros, un 40,6 % más que en el mismo periodo de 2021.

En 2021 se comercializaron 15,72 millones de litros de aceite de orujo de oliva, con un incremento de las ventas nacionales del 28,7% respecto a 2020.

España es el primer productor mundial de este producto con una media de 120.000 toneladas anuales, de las que exporta el 85% a países como Estados Unidos, Reino Unido, Emiratos Árabes Unidos, Portugal e Italia.

 

Recuperación del mercado doméstico y el canal HORECA

Los datos apuntan a una consolidación de la recuperación del mercado doméstico iniciada en 2021, gracias sobre todo a la recuperación del canal Horeca. “En lo que va de año, el sector de la hostelería y la restauración sigue siendo el principal motor. También empezamos a ver signos positivos en la distribución comercial a las familias, gracias a un mayor conocimiento del producto tras la reducción de las importaciones de aceite de girasol procedente de Ucrania. “, explica José Luis Maestro Sánchez-Cano, presidente de ORIVA.

La guerra ruso-ucraniana, y la escasez de girasol y su aceite, están volviendo a plantear la necesidad de revisar las fuentes de suministro y por tanto también replantearse el aceite de orujo de oliva.

Aunque el foco está en el aceite de soja, el principal objetivo es el aceite de orujo de oliva por su similitud con el aceite de girasol en cuanto a precio y características.