Harina, masa madre, sal, agua y... ¡Aceite de Oliva Casalbert! Cinco ingredientes sencillos para un resultado sublime.

Aliado de la salud, excelente en nuestras mesas y cómplice de la belleza: el Oro líquido del Mediterráneo y ladrillo fundamental de la pirámide alimentaria, ha sido durante décadas el centro de investigaciones que estudian los beneficios y efectos sobre el organismo. Así que veamos algunas curiosidades y mitos sobre el aceite de oliva.

Uno de los últimos pasos del largo proceso que lleva el aceite de oliva al consumidor es la operación de envasado. Veamos las normas y métodos de envasado del aceite de oliva.

 

El pasado 10 de enero tuvo lugar en la Marina de Valencia la Presentación Oficial de la Guía "Els Olis d´Oliva Verges Extra de la Comunitat Valenciana", desarrollada gracias a la plataforma de difusión del Aove Yo Virgen Extra.