50 Años de Investigación sobre el Aceite de Oliva y las Enfermedades Cardiovasculares

El aceite de oliva, pilar de la dieta mediterránea, es reconocido por ser la principal fuente de grasa y se ha vinculado con una reducción en el riesgo de mortalidad asociada a enfermedades cardiovasculares (CVD por sus siglas en inglés). A pesar de estas asociaciones positivas, persiste la incertidumbre sobre el vínculo directo entre el consumo de aceite de oliva y la reducción del riesgo de CVD. Ante este panorama, surge la necesidad de una revisión exhaustiva que consolide el estado actual del conocimiento científico en este ámbito.

 

50 Años de Investigaciones a través del Análisis Bibliométrico

Un importante grupo de investigadores ha puesto en marcha un estudio para evaluar la investigación global, las tendencias de investigación actuales y el mapeo del conocimiento relacionado con la correlación entre el consumo de aceite de oliva y las ECV mediante análisis bibliométrico que abarca cinco décadas de investigaciones científicas.

Metodología y Resultados

Se llevó a cabo una búsqueda de literatura específica el 19 de agosto de 2023, utilizando la base de datos Scopus con los términos «aceite de oliva» y «enfermedad cardiovascular». El rango temporal se estableció en los últimos 50 años. Posteriormente, para el análisis y evaluación de los documentos obtenidos, se utilizaron herramientas bibliométricas avanzadas como VOSviewer y Bibliometrix.

La búsqueda resultó en 429 publicaciones, observándose una tendencia ascendente en el número de publicaciones anuales a lo largo de las últimas cinco décadas, con un incremento promedio del 5.55%. Este análisis reveló la participación de 2530 autores, 759 instituciones y 47 países, distribuidos en 223 revistas científicas, lo que demuestra la amplitud y la diversidad del interés investigativo en esta temática.

Situación global, tendencias recientes y mapeo del conocimiento sobre la investigación del aceite de oliva y las enfermedades cardiovasculares: 50 años de investigaciones a través del análisis bibliométrico

 

Perspectivas y Aplicaciones Futuras

El análisis bibliométrico realizado ofrece una perspectiva global sobre las dinámicas de investigación en torno al aceite de oliva y su relación con las enfermedades cardiovasculares a lo largo de los últimos 50 años. Este estudio destaca no solo el creciente interés científico en este campo sino también la potencial aplicación del aceite de oliva en el tratamiento y la prevención de CVD como una tendencia emergente en la investigación futura. Además, se anticipa un incremento en las colaboraciones internacionales entre investigadores, instituciones y países en este dominio de investigación.

Para más detalles, recomendamos consultar el estudio completo en PubMed

Referencias

Gargi, B., Painuli, S., Semwal, P., Singh, D. P., Sharma, R., Rauf, A., Khalil, A. A., Khalid, A., Hemeg, H. A., & Wilairatana, P. (2023). Global status, recent trends, and knowledge mapping of olive oil research and cardiovascular disease: 50 years of investigations through bibliometric analysis. Food Science & Nutrition, 10(3885). https://doi.org/10.1002/fsn3.3885