Nos complace anunciar que Aceites Albert ha sido oficialmente acreditado con la certificación “IFS Food Version 7”, un estándar globalmente reconocido que garantiza la seguridad y calidad de los productos alimenticios, tras obtener una puntuación de 94,58% en la evaluación realizada entre el 3 y 5 de julio de 2023.
La versión 7 de IFS Food introduce mejoras significativas y actualizaciones en áreas clave como la gestión de riesgos, defensa alimentaria y sostenibilidad, reflejando los desafíos y tendencias actuales de la industria alimentaria.
Un Compromiso Continuo con la Excelencia
La entrega oficial del certificado tuvo lugar el pasado 3 de octubre, en un evento que contó con la presencia de nuestro equipo de calidad, Alejandro Esteve y Noemí Gómez, así como Charo Albert, presidenta en Aceites Albert, quienes recibieron la acreditación de manos de Ana Sánchez y Eva Núñez de OCA Global.
Esta acreditación valida nuestro compromiso constante con la calidad y seguridad, especialmente en la filtración, mezclado y envasado de aceites vegetales comestibles, y refleja nuestra dedicación a la mejora continua y al cumplimiento de los estándares internacionales más avanzados en la industria alimentaria.
IFS Food Version 7: Un Estándar de Calidad Superior
La certificación IFS FOOD, avalada por la Global Food Safety Initiative (GFSI), se erige como un pilar fundamental para garantizar la seguridad y calidad de los productos alimentarios. Al obtener la certificación bajo la versión 7 de esta norma, Aceites Albert se alinea con criterios meticulosos y detallados, poniendo un énfasis particular en la calidad del producto y la transparencia en la cadena de suministro.
La “IFS Food Version 7” no solo introduce diversas actualizaciones y cambios respecto a sus predecesoras, sino que también subraya la importancia de comprender estas diferencias y actualizaciones para asegurar un cumplimiento y mejora continuos en los sistemas de gestión de calidad y seguridad alimentaria. Este estándar recalca la necesidad de un compromiso sólido y liderazgo por parte de la alta dirección, una gestión de riesgos sistemática y estructurada, y un enfoque firme en la prevención de la defensa y el fraude alimentario.
Además, se pone un foco renovado en la sostenibilidad, los requisitos de auditoría, la incorporación de tecnología y digitalización, y la transparencia y trazabilidad a lo largo de toda la cadena de suministro alimentario, sin olvidar la mejora continua, el enfoque en el cliente, y la formación y competencia del personal, especialmente aquellos involucrados en la seguridad alimentaria.
Hacia el Futuro con Innovación y Sostenibilidad
Con esta acreditación, Aceites Albert reafirma su trayectoria hacia la innovación y la sostenibilidad, asegurando que los procesos y productos no solo cumplen sino que superan las expectativas del mercado en términos de calidad, seguridad y responsabilidad ambiental.
Este reconocimiento es un paso más en la continua evolución de la compañía, que busca no solo mantener sino mejorar y expandir sus prácticas, asegurando un futuro donde la calidad, la seguridad y la sostenibilidad van de la mano en la producción de aceites de la más alta calidad.
La obtención de la certificación “IFS Food Version 7” subraya el compromiso de Aceites Albert con la excelencia, asegurando que nuestros productos cumplan con los estándares internacionales más rigurosos y actuales en la industria alimentaria.